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農薬と食の安全・信頼

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000405089
書誌種別 図書
著者名 梅津憲治／著
出版者 日本植物防疫協会
出版年月 ２０１４．３
ページ数 ２８２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-88926-137-0
分類記号 498.54
書名 農薬と食の安全・信頼　
書名ヨミ ノウヤク　ト　ショク　ノ　アンゼン　シンライ
副書名 Ｑ＆Ａから農薬と食の安全性を科学的に考える
内容紹介 農薬や残留農薬の人の健康に対する影響を解説。農薬の安全・安心と信頼について論じ、各章にＱ＆Ａを配した上で、専門的な内容を図表をまじえて分かりやすくまとめる。放射性物質に汚染された農産物の安全性にも触れる。
件名1 食品衛生
件名2 農薬


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1 県立図008943342498.5/1454/ 書庫帯出可在庫 ○
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