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食と農の社会学　(ＭＩＮＥＲＶＡ　ＴＥＸＴ　ＬＩＢＲＡＲＹ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000404826
書誌種別 図書
著者名 桝潟俊子／編著
谷口吉光／編著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 ２０１４．５
ページ数 １２，３０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-623-07017-6
分類記号 610.4
書名 食と農の社会学　(ＭＩＮＥＲＶＡ　ＴＥＸＴ　ＬＩＢＲＡＲＹ)
書名ヨミ ショク　ト　ノウ　ノ　シャカイガク
副書名 生命と地域の視点から
内容紹介 現代における「食と農の社会学」を基礎づけるテキスト。グローバル化と工業化が進む現代の食と農を多角的・批判的に分析し、対抗性を担う主体とその実践から、生命と地域に根ざした新しい視点を提示する。
著者紹介 １９４７年東京都生まれ。淑徳大学コミュニティ政策学部教授。
件名1 農業
件名2 食物


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1 県立図008928608610.4/241/ 書庫帯出可在庫 ○
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