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大豆まるごと図鑑

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000383745
書誌種別 図書
著者名 国分牧衛／監修
出版者 金の星社
出版年月 ２０１４．２
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２９ｃｍ
ISBN 978-4-323-05685-2
分類記号 J616.7
書名 大豆まるごと図鑑　
書名ヨミ ダイズ　マルゴト　ズカン
副書名 すがたをかえる大豆
内容紹介 とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品。大豆の歴史、栄養、いろいろな食品の作り方、栽培の仕方などを、写真やイラストを交えて紹介する。
件名1 だいず（大豆）


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1 県立図008935538J61/127/ 書庫帯出可貸出中 ×
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