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いちばん簡単な手作り燻製レシピ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000379491
書誌種別 図書
著者名 黒田民子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 ２０１４．２
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-309-28420-0
分類記号 596.3
書名 いちばん簡単な手作り燻製レシピ　
書名ヨミ イチバン　カンタン　ナ　テズクリ　クンセイ　レシピ
副書名 鍋＆茶葉さえあればおうちで作れる！
内容紹介 「気軽に燻製を楽しみたい」と思ったら、鍋、網、茶葉を用意するだけ！　定番から変わりダネまで、とびきり簡単に作れる４０種類ほどの燻製レシピを紹介する。燻製を使ったアレンジレシピも豊富に掲載。
著者紹介 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「家族の命をつなぐ安心！保存食マニュアル」他。
件名1 燻製


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008871717596/1427/ 書庫帯出可在庫 ○
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