書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000364976 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
レミントン・ノーマン/著
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日向理元/訳 |
出版者 |
白水社
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出版年月 |
2013.12 |
ページ数 |
292p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
978-4-560-08338-3 |
分類記号 |
588.55
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書名 |
ブルゴーニュのグラン・クリュ |
書名ヨミ |
ブルゴーニュ ノ グラン クリュ |
内容紹介 |
そのワインはどこが違うのか? 畑を垂直視点でとらえ、歴史、地質、語源、主要所有者、ワインの特徴を詳解。ブルゴーニュで定義され、発展してきたテロワールの概念の本質に迫る。エリアごとの航空写真つき。 |
著者紹介 |
ブルゴーニュワイン、ローヌワインの専門家。オックスフォード大学で哲学の博士号を取得後、ロンドンにてレア・ワインの専門事業会社La Reserveを設立。 |
件名1 |
ぶどう酒
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008844284 | 588.5/435/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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