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ハーブ&スパイス事典

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000364162
書誌種別 図書
著者名 伊藤進吾/監修
シャンカール・ノグチ/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.12
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-416-61364-1
分類記号 617.6
書名 ハーブ&スパイス事典 
書名ヨミ ハーブ アンド スパイス ジテン
副書名 世界で使われる256種
内容紹介 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる256種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。
件名1 ハーブ
件名2 香辛料


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008837718617/150/ 書庫帯出可在庫 

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