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川澄健のいちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000363652
書誌種別 図書
著者名 川澄健／著
出版者 主婦の友社
出版年月 ２０１４．１
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-07-291983-5
分類記号 596.21
書名 川澄健のいちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方　
書名ヨミ カワスミ　ケン　ノ　イチバン　ワカリヤスイ　カザリ　マキズシ　ノ　ツクリカタ
副書名 「川澄飾り巻きずし検定」教科書
内容紹介 お弁当に、お祝いに、ホームパーティに、手みやげがわりに。作って楽しい・見て楽しい・食べておいしい「飾り巻きずし」の作り方を、上手に巻くための段取りがよくわかる写真で紹介します。
著者紹介 １９５６年神奈川県生まれ。川澄飾りずし協会会長、川澄飾り巻きずし普及会主宰。東京築地の「日本すし学院」主席インストラクター。著書に「飾り巻きずしのり巻き大全科」など。
件名1 すし


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008837569596.1/427/ 書庫帯出可在庫 ○
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