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あのメニューが生まれた店　(コロナ・ブックス)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000356657
書誌種別 図書
著者名 菊地武顕／著
出版者 平凡社
出版年月 ２０１３．１１
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-582-63486-0
分類記号 383.81
書名 あのメニューが生まれた店　(コロナ・ブックス)
書名ヨミ アノ　メニュー　ガ　ウマレタ　ミセ
内容紹介 ハヤシライス、カツ丼、ナポリタンなどおなじみのメニューはいつ、どんな店で生まれたのか？　様々なメニューの発祥店を取材し、カラー写真や店のデータとともに紹介。『週刊文春』連載を加筆修正し、新たに記事を加え書籍化。
著者紹介 １９６２年宮城県生まれ。明治大学法学部卒業。『週刊文春』など週刊誌で働いたのち、フリーランスの編集者・記者。
件名1 料理－歴史
件名2 飲食店


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008820193383.8/765/ 書庫帯出可在庫 ○
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