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御節大観

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000354581
書誌種別 図書
著者名 六雁／監修
旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版（発売）
出版年月 ２０１３．１１
ページ数 ２７１ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN 978-4-7511-1050-8
分類記号 596.4
書名 御節大観　
書名ヨミ オセチ　タイカン
内容紹介 日本が誇る、世界に類を見ない食文化の最たるもの「おせち料理」の百科事典。おせち料理の歴史と、それにまつわる正月行事の意味、複雑な成り立ちを明らかにしたうえで、古今東西のおせち料理や、おせちの器などを紹介します。
件名1 おせち料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008813982596.1/422/ 書庫帯出可在庫 ○
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