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ポリ袋で作るお弁当レシピ　(ＬＡＤＹＢＩＲＤ　ＳＨＯＧＡＫＵＫＡＮ　ＪＩＴＳＵＹＯ　ＳＥＲＩＥＳ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000337686
書誌種別 図書
著者名 川平秀一／著
出版者 小学館
出版年月 ２０１３．９
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-09-103713-8
分類記号 596.4
書名 ポリ袋で作るお弁当レシピ　(ＬＡＤＹＢＩＲＤ　ＳＨＯＧＡＫＵＫＡＮ　ＪＩＴＳＵＹＯ　ＳＥＲＩＥＳ)
書名ヨミ ポリブクロ　デ　ツクル　オベントウ　レシピ
副書名 水けが出にくい！痛みにくい！
内容紹介 ポリ袋に材料を入れて加熱するだけ！　少量でも上手にできて、冷めてもおいしい、ポリ袋で作るお弁当レシピ１２０を紹介。ポリ袋調理の基本手順や、上手に作るポリ袋使いテクニックも掲載する。
著者紹介 １９４９年鹿児島県生まれ。コルドンブルー料理学校で学ぶ。斑尾東急ホテルほかの複数ホテルで総料理長を歴任。フードデザイン研究所代表。著書に「ポリ袋レシピ」など。
件名1 弁当


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008782534596/1399/ 書庫帯出可在庫 ○
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