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酵母の生命科学と生物工学　(ＤＯＪＩＮ　ＢＩＯＳＣＩＥＮＣＥ　ＳＥＲＩＥＳ)

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タイトルコード 1000000335761
書誌種別 図書
著者名 原島俊／編
高木博史／編
出版者 化学同人
出版年月 ２０１３．８
ページ数 ８，８，２５５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7598-1508-5
分類記号 465.8
書名 酵母の生命科学と生物工学　(ＤＯＪＩＮ　ＢＩＯＳＣＩＥＮＣＥ　ＳＥＲＩＥＳ)
書名ヨミ コウボ　ノ　セイメイ　カガク　ト　セイブツ　コウガク
副書名 産業応用から基礎科学へ
内容紹介 古くから日常生活や産業とのかかわりをもつ酵母について、「応用を実施するために理解しておくべき基礎」という観点から最先端の基礎生物学をていねいに解説し、その応用を示した書。用語解説も収録する。
著者紹介 １９４９年愛媛県生まれ。大阪大学大学院工学研究科教授（ゲノム機能工学領域）。
件名1 酵母


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008779209465/171/ 書庫帯出可在庫 ○
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