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コメの歴史を変えたコシヒカリ　(農業に奇跡を起こした人たち)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000331407
書誌種別 図書
著者名 小泉光久／著
根本博／監修
出版者 汐文社
出版年月 ２０１３．７
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-8113-8983-7
分類記号 J616.21
書名 コメの歴史を変えたコシヒカリ　(農業に奇跡を起こした人たち)
書名ヨミ コメ　ノ　レキシ　オ　カエタ　コシヒカリ
内容紹介 日本で最も多く栽培されている米の品種「コシヒカリ」の歴史を紹介。地道な研究を重ねて品種を作ってきた人びとに光をあて、ていねいな取材で追ったノンフィクション。
著者紹介 １９４７年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに編集、制作に携わる。著書に「身近な魚のものがたり」など。
件名1 米
件名2 稲


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1 県立図008871923J61/125/ 書庫帯出可在庫 ○
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