書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000315418 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
奥田和子/著
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出版者 |
同時代社
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出版年月 |
2013.5 |
ページ数 |
132p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-88683-744-8 |
分類記号 |
596.8
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書名 |
箸の作法 |
書名ヨミ |
ハシ ノ サホウ |
内容紹介 |
箸とはなにか。その正体や、箸がうまく使えなくなった原因を探り、どうすれば箸をうまく持てるようになるか、調査や実験で検証。また、伝統的な箸づかいの流儀や箸づかいのタブー、箸の消費と未来像なども紹介する。 |
著者紹介 |
1937年福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授。NPO法人日本災害救援ボランティアネットワーク理事。著書に「現代食生活論」等。 |
件名1 |
テーブルマナー
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件名2 |
箸
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008742587 | 383.8/754/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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