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調香師が語る香料植物の図鑑

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000314335
書誌種別 図書
著者名 フレディ・ゴズラン／著
グザビエ・フェルナンデス／著
出版者 原書房
出版年月 ２０１３．５
ページ数 ２４３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-562-04917-2
分類記号 617.6
書名 調香師が語る香料植物の図鑑　
書名ヨミ チョウコウシ　ガ　カタル　コウリョウ　ショクブツ　ノ　ズカン
内容紹介 フランスのトップクラス調香師３８人が、香料植物７１種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
著者紹介 大学助教授（トゥルーズビジネススクール）、物理科学博士。
件名1 香料植物


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008742439617/147/ 書庫帯出可在庫 ○
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