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地元菓子　(とんぼの本)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000314278
書誌種別 図書
著者名 若菜晃子／著
出版者 新潮社（発売）
出版年月 ２０１３．５
ページ数 １２５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-10-602245-6
分類記号 596.65
書名 地元菓子　(とんぼの本)
書名ヨミ ジモト　ガシ
内容紹介 愛知県一色・えびせん街道、東京ドイツ菓子の店、四国のお嫁入り菓子…。歴史と風土と人々の愛情に守られて育ってきた味、残ってきた味。日本全国津々浦々、旅する過程で出会った地元菓子の数々を紹介する。
著者紹介 １９６８年兵庫県生まれ。学習院大学文学部国文学科卒業。編集者。山や自然、旅に関する雑誌、書籍を編集、執筆。小冊子『ｍüｒｒｅｎ』編集・発行人。著書に「東京近郊ミニハイク」など。
件名1 菓子


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1 県立図008731705596.6/289/ 書庫帯出可在庫 ○
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