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はじめてのタイ料理　(講談社のお料理ＢＯＯＫ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000308312
書誌種別 図書
著者名 氏家アマラー昭子／著
出版者 講談社
出版年月 ２０１３．４
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-06-299590-0
分類記号 596.22
書名 はじめてのタイ料理　(講談社のお料理ＢＯＯＫ)
書名ヨミ ハジメテ　ノ　タイ　リョウリ
副書名 簡単なのに本格派！
内容紹介 ナンプラーとレモンを合わせた「万能だれ」で自由自在！　市販のカレーペーストでタイカレー！　タイ料理の草分け・氏家先生の厳選レシピ。手に入りやすい食材で、ナンプラーがあればおいしく作れる料理を中心に紹介します。
著者紹介 日本におけるタイ料理研究家の第一人者。宮廷レストラン「ブサカラム」チーフシェフ、ブンチュー氏に師事。タイ料理教室「アマラーズ・キッチン」主宰。著書に「きょうのごはんはタイ料理」他。
件名1 料理（タイ）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008725129596.2/136/ 書庫帯出可在庫 ○
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