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英国一家、日本を食べる

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000301920
書誌種別 図書
著者名 マイケル・ブース／著
寺西のぶ子／訳
出版者 亜紀書房
出版年月 ２０１３．４
ページ数 ２７８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-7505-1304-1
分類記号 383.81
書名 英国一家、日本を食べる　
書名ヨミ エイコク　イッカ　ニホン　オ　タベル
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
著者紹介 英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。２０１０年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。
件名1 料理（日本）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008713935383.8/751/ 書庫帯出可在庫 ○
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