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食べる野草図鑑

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000297936
書誌種別 図書
著者名 岡田恭子／著
出版者 日東書院本社
出版年月 ２０１３．４
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-528-01643-9
分類記号 596.37
書名 食べる野草図鑑　
書名ヨミ タベル　ヤソウ　ズカン
副書名 季節の摘み菜レシピ１０５
内容紹介 シロツメクサ、ハコベ、タンポポ、ヨモギ、ヒルガオ、ユキノシタ、ドクダミ、ツワブキなど、日本中どこにでもある野草を使ったレシピ１０５を紹介する。野草摘みを楽しむマナーとルール、毒草ガイドも収録。
著者紹介 名古屋市生まれ。日本女子大英文科卒。横浜調理師学校を首席で卒業。食事療法、玄米菜食の料理、正食理論とマクロビオティックの料理を学び、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。
件名1 料理－野菜
件名2 野草


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008704918596/1375/ 書庫帯出可在庫 ○
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