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さらば、食料廃棄

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000295467
書誌種別 図書
著者名 シュテファン・クロイツベルガー／著
バレンティン・トゥルン／著
出版者 春秋社
出版年月 ２０１３．３
ページ数 １６，３９７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-393-74153-5
分類記号 611.3
書名 さらば、食料廃棄　
書名ヨミ サラバ　ショクリョウ　ハイキ
副書名 捨てない挑戦
内容紹介 獲った魚の５割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
著者紹介 １９６１年生まれ。フリージャーナリスト。環境、消費者問題などを専門としたメディアコンサルタント。
件名1 食糧問題


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008742959611.3/481/ 書庫帯出可在庫 ○
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