書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000285383 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ジャネット・スター・ハル/著
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吉田三知世/訳 |
出版者 |
東洋経済新報社(発売)
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出版年月 |
2013.2 |
ページ数 |
24,372p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-492-04484-1 |
分類記号 |
498.54
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書名 |
スイート・ポイズン |
書名ヨミ |
スイート ポイズン |
副書名 |
本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話 |
内容紹介 |
もともとは胃潰瘍治療薬として開発された、実験動物の脳に穴があいた、体重減少に効果的という経験的証拠はない…。人工甘味料「アスパルテーム」の危険性と真実を、過剰摂取により健康被害を被った著者が指摘する。 |
著者紹介 |
米国労働安全衛生法に基づき認証された環境危険廃棄物緊急対応スペシャリスト。毒物学者、著述家、環境科学者。テキサスA&M大学コマース校で環境学を教えている。 |
件名1 |
食品添加物
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件名2 |
人工甘味料
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008675068 | 498.5/1420/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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