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バナナが高かったころ　(グローバル社会を歩く)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000282285
書誌種別 図書
著者名 赤嶺淳／編
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版年月 ２０１３．２
ページ数 ２０１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7877-1303-2
分類記号 383.81
書名 バナナが高かったころ　(グローバル社会を歩く)
書名ヨミ バナナ　ガ　タカカッタ　コロ
内容紹介 名古屋市立大学・人文社会学部の２０１２年度講義「海域世界論」の「聞き書き」レポート１１篇を再編集して収録。日本の高度経済成長期における変化の諸相を「食」の視点から切りとる。
著者紹介 １９６７年大分県生まれ。名古屋市立大学大学院人間文化研究科准教授。専門は東南アジア地域研究、海域世界論、食生活誌学、フィールドワーク技術論。著書に「ナマコを歩く」など。
件名1 食生活－歴史
件名2 日本－歴史－昭和時代（１９４５年以後）


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1 県立図008670218383.8/746/ 書庫帯出可在庫 ○
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