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バルザックと１９世紀パリの食卓

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000280197
書誌種別 図書
著者名 アンカ・ミュルシュタイン／著
塩谷祐人／訳
出版者 白水社
出版年月 ２０１３．２
ページ数 ２０９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-560-08263-8
分類記号 950.268
書名 バルザックと１９世紀パリの食卓　
書名ヨミ バルザック　ト　ジュウキュウセイキ　パリ　ノ　ショクタク
内容紹介 食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった１９世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。
著者紹介 １９３５年パリ生まれ。伝記作家。アカデミー・フランセーズ賞、ゴンクール賞伝記部門受賞。
件名1 食生活－歴史


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1 県立図008664724950.28/358/ 書庫帯出可在庫 ○
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