書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000278937 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
今柊二/著
|
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2013.1 |
ページ数 |
278p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-334-03725-3 |
分類記号 |
673.97
|
書名 |
ファミリーレストラン (光文社新書) |
書名ヨミ |
ファミリー レストラン |
副書名 |
「外食」の近現代史 |
内容紹介 |
家族のシアワセと歩んできたファミリーレストランは、いかにして生まれ、変化し、進化しているのか? 「日常食」研究の第一人者がその変遷を読む。楽しい食べ歩きコラムも掲載。 |
著者紹介 |
1967年愛媛県生まれ。横浜国立大学卒業。定食評論家、畸人研究学会主幹。日本全国の定食屋と立ちそば屋を訪ね歩き、日夜、調査・研究を展開。著書に「旨い定食途中下車」など。 |
件名1 |
飲食店
|
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008658445 | 689/262/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
もどる