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ファミリーレストラン　(光文社新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000278937
書誌種別 図書
著者名 今柊二／著
出版者 光文社
出版年月 ２０１３．１
ページ数 ２７８ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-334-03725-3
分類記号 673.97
書名 ファミリーレストラン　(光文社新書)
書名ヨミ ファミリー　レストラン
副書名 「外食」の近現代史
内容紹介 家族のシアワセと歩んできたファミリーレストランは、いかにして生まれ、変化し、進化しているのか？　「日常食」研究の第一人者がその変遷を読む。楽しい食べ歩きコラムも掲載。
著者紹介 １９６７年愛媛県生まれ。横浜国立大学卒業。定食評論家、畸人研究学会主幹。日本全国の定食屋と立ちそば屋を訪ね歩き、日夜、調査・研究を展開。著書に「旨い定食途中下車」など。
件名1 飲食店


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008658445689/262/ 書庫帯出可在庫 ○
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