書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000264362 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
魚柄仁之助/監修
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出版者 |
池田書店
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出版年月 |
2012.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-262-12982-2 |
分類記号 |
498.5
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書名 |
捨てずにおいしく食べるための食材食べ切り見切り時手帖 |
書名ヨミ |
ステズニ オイシク タベル タメ ノ ショクザイ タベキリ ミキリドキ テチョウ |
副書名 |
全207レシピ付き! |
内容紹介 |
野菜、肉、魚介から、主食、乾物、調味料まで。「無駄」にしてしまう食材をできるだけなくして、最後まで「おいしく」食べきるための考え方と、食材の持ち味を生かしたレシピを紹介します。 |
件名1 |
食品
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件名2 |
食品保存法
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008634180 | 498.5/1410/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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