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ウナギの博物誌

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000262104
書誌種別 図書
著者名 黒木真理／編著
出版者 化学同人
出版年月 ２０１２．１０
ページ数 ２５４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-7598-1541-2
分類記号 664.695
書名 ウナギの博物誌　
書名ヨミ ウナギ　ノ　ハクブツシ
副書名 謎多き生物の生態から文化まで
内容紹介 なぜ日本人はウナギに魅せられるのだろう？　謎に包まれた生態、食資源としてのウナギ、ウナギが育んだ日本の文化など、知れば知るほど好きになるウナギ博物学を紹介する。
著者紹介 鹿児島県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了。博士（農学）。東京大学総合研究博物館助教。専門は魚類生態学。共著に「旅するウナギ」など。
件名1 うなぎ（鰻）


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資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008631426663/322/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 ウナギ博物学のすすめ   ７－１６
黒木真理／著
2 ウナギの故郷を求めて   １９－５４
塚本勝巳／著
3 大回遊の立役者、レプトセファルス   ５５－７４
望岡典隆／著
4 ウナギの塩分濃度適応戦略   ７５－９４
金子豊二／著
5 汽水域に生息するウナギと人   ９５－１１４
海部健三／著
6 ウナギもうひとつの旅路   １１７－１３７
井田徹治／著
7 ウナギ完全養殖への挑戦   １３９－１５８
田中秀樹／著
8 カムバック・イール：鰻川計画   １５９－１８５
吉永龍起／著
9 江戸の文化に息づく鰻   １８９－２０９
長井裕子／著
10 蒲焼き誕生の秘密   ２１１－２２７
堺美貴／著
11 鰻と信仰   ２２９－２４７
友田重臣／著
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