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タイトルコード	1000000259878
書誌種別	図書
著者名	高橋書店編集部／編
出版者	高橋書店
出版年月	２０１２．１０
ページ数	１９０ｐ
大きさ	２４ｃｍ
ISBN	978-4-471-03399-6
分類記号	588.6
書名	素材よろこぶ調味料の便利帳
書名ヨミ	ソザイ　ヨロコブ　チョウミリョウ　ノ　ベンリチョウ
内容紹介	醬油、味噌、砂糖、マヨネーズ、出汁、香辛料…。料理に欠かせない調味料の種類、原材料・ルーツ、使い方の基礎、保存法をはじめ、作りおきすると便利な合わせ調味料や、調味料を活かした料理のレシピを紹介する。
件名1	調味料

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	008630568	588.7/45/	書庫	帯出可	在庫	○