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救荒雑草

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000249890
書誌種別 図書
著者名 佐合隆一／著
出版者 全国農村教育協会（発売）
出版年月 ２０１２．９
ページ数 １９０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-88137-151-0
分類記号 471.9
書名 救荒雑草　
書名ヨミ キュウコウ　ザッソウ
副書名 飢えを救った雑草たち
内容紹介 身近な雑草を中心に、救荒植物としての役割を果たしてきたことが史実上記載のある２６４種を取り上げ、草種別に解説。救荒植物研究の歴史、救荒植物の特徴や食べ方なども紹介する。
著者紹介 茨城大学農学部附属フィールドサイエンス（ＦＳ）教育研究センター教授、同センター長を経て、茨城大学教授。農学博士。専門分野は雑草学、作物生産技術学、農作業学。日本雑草学会会長。
件名1 有用植物
件名2 野草
件名3 備荒


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008609653471.9/26/ 書庫帯出可在庫 ○
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