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トマトはどうして赤いのか？

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000248242
書誌種別 図書
著者名 稲垣栄洋／著
出版者 東京堂出版
出版年月 ２０１２．９
ページ数 １６１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-490-20790-3
分類記号 626.04
書名 トマトはどうして赤いのか？　
書名ヨミ トマト　ワ　ドウシテ　アカイ　ノカ
副書名 身近な野菜を科学する
内容紹介 どうして野菜は美容に良いのか？　キャベツとレタスはどこが違うのか？　メロンは野菜か果物か？　さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。
著者紹介 １９６８年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。農林水産省を退職後Ｕターン。農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察にいそしむ「みちくさ研究家」。著書に「雑草の成功戦略」など。
件名1 蔬菜


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008605933626/218/ 書庫帯出可在庫 ○
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