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食育保育園

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000247785
書誌種別 図書
著者名 松本紘宇／著
出版者 明石書店
出版年月 ２０１２．８
ページ数 ２１３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-7503-3656-5
分類記号 376.14
書名 食育保育園　
書名ヨミ ショクイク　ホイクエン
副書名 この子らに食の未来を託して
内容紹介 園児が自分たちで料理するクッキング保育、手作り給食、田植えや収穫の体験…。「食で子どもを育む」という姿勢をもつ保育園で行われている食育の取り組みを紹介する。
著者紹介 １９４２年東京生まれ。東京大学農学部卒業。食文化研究家として世界各地を取材。著書に「お寿司、地球を廻る」「おいしいアメリカ見つけた。」「ニューヨーク竹寿司物語」など。
件名1 保育
件名2 食育


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008609992376.1/690/ 書庫帯出可在庫 ○
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