書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000238134 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
高橋守/監修
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冷凍技術と生活研究会/編著 |
出版者 |
日刊工業新聞社
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出版年月 |
2012.7 |
ページ数 |
7,147p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-526-06916-1 |
分類記号 |
533.8
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書名 |
冷凍技術の科学 (B&Tブックス) |
書名ヨミ |
レイトウ ギジュツ ノ カガク |
内容紹介 |
何が冷やすポイントなのか、その技術とはどういうものなのか、冷凍される対象物にはどんなものがあるのか。冷凍の仕組みから、冷凍技術・機器、さまざまな応用までを、わかりやすい文章で解説する。 |
件名1 |
冷凍
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008580987 | 533.8/36/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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