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食品業界は今日も、やりたい放題

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000237919
書誌種別 図書
著者名 小薮浩二郎／著
出版者 三五館
出版年月 ２０１２．８
ページ数 ２２２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-88320-562-2
分類記号 498.519
書名 食品業界は今日も、やりたい放題　
書名ヨミ ショクヒン　ギョウカイ　ワ　キョウ　モ　ヤリタイ　ホウダイ
副書名 食品メーカー研究者のあぶない話
内容紹介 添加物には安全面で非常に重大な問題がある！　添加物研究者が、放射能より恐い食品業界の実態を明らかにし、業界の犠牲者にならないためにすぐできる大切なことを教える。
著者紹介 岡山県生まれ。九州大学大学院農芸化学専攻（栄養化学講座）修了。合成着色料等を使わない食品会社の研究室長（顧問）のかたわら食品系専門学校で教鞭をとる。
件名1 食品添加物


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008584617498.5/1397/ 書庫帯出可在庫 ○
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