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中国慈城の餅文化

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000233500
書誌種別 図書
著者名 王静／著
池上正治／訳
出版者 勉誠出版
出版年月 ２０１２．６
ページ数 １０，２００，５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-585-22039-8
分類記号 383.82222
書名 中国慈城の餅文化　
書名ヨミ チュウゴク　ジジョウ　ノ　モチブンカ
内容紹介 中国の地方特産品である慈城名物の種類豊かな餅。祝祭・儀礼・日常に不可欠の慈城の餅文化を取り上げ、古代からのルーツ、変遷、原料、製法、製造具、民俗などを詳細に紹介する。
著者紹介 作家。寧波地方の文化研究に専心。中国民間文芸山花賞・民間芸術著作一等賞を受賞。
件名1 餅


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1 県立図008584096383.8/733/ 書庫帯出可在庫 ○
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