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アンリ・ジャイエのブドウ畑

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000216330
書誌種別 図書
著者名 ジャッキー・リゴー／著
立花洋太／訳
出版者 白水社
出版年月 ２０１２．５
ページ数 １５０，８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-560-08210-2
分類記号 588.55
書名 アンリ・ジャイエのブドウ畑　
書名ヨミ アンリ　ジャイエ　ノ　ブドウバタケ
内容紹介 冬の土地改良から秋の収穫まで、ワインの原点ともいえるブドウ栽培の１年を、「ブルゴーニュワインの神」と称されるアンリ・ジャイエの言葉を引用しながら丁寧に解説。ブドウ栽培の用語集も掲載。
著者紹介 １９４８年フランス生まれ。精神医学博士、ワイン・ジャーナリスト。著書に「アンリ・ジャイエのワイン造り」など。
件名1 ぶどう酒
件名2 ぶどう（葡萄）


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1 県立図008545287588.5/421/ 書庫帯出可在庫 ○
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