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食と農の未来　(地球研叢書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000214046
書誌種別 図書
著者名 佐藤洋一郎／著
出版者 昭和堂
出版年月 ２０１２．３
ページ数 １１，２４６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-8122-1176-2
分類記号 611.3
書名 食と農の未来　(地球研叢書)
書名ヨミ ショク　ト　ノウ　ノ　ミライ
副書名 ユーラシア一万年の旅
内容紹介 １００年後、５００年後の人類は何をどんなふうに食べているだろう？　地球研プロジェクト「農業が環境を破壊するとき」の研究成果をまとめ、将来の農業のあり方、食べ方について考える。
著者紹介 総合地球環境学研究所副所長・教授。専門は植物遺伝学。著書に「コシヒカリより美味い米」「塩の文明誌」など。
件名1 食糧問題
件名2 農業


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008541971611.3/470/ 書庫帯出可在庫 ○
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