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地域再生とフードシステム

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000213795
書誌種別 図書
著者名 斎藤修／著
出版者 農林統計出版
出版年月 ２０１２．４
ページ数 ６，２１９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-89732-251-3
分類記号 611.46
書名 地域再生とフードシステム　
書名ヨミ チイキ　サイセイ　ト　フード　システム
副書名 ６次産業，直売所，チェーン構築による革新
内容紹介 地域再生のための視点として、６次産業、直売所、チェーン構築の切り口から地域を革新する戦略を提案。直売所の新たな戦略を交え、６次産業、バリューチェーンやサプライチェーンと産地の販売戦略を分析する。
著者紹介 １９５１年埼玉県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。千葉大学大学院教授（園芸学研究科）。農学博士。著書に「農商工連携の戦略」「食料産業クラスターと地域ブランド」など。
件名1 農産物市場
件名2 農商工連携
件名3 直売


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1 県立図008536369611.4/171/ 書庫帯出可在庫 ○
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