書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000202405 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
石川伸一／［著］
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| 出版者 |
主婦の友インフォス情報社
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| 出版年月 |
２０１２．３ |
| ページ数 |
２０８ｐ |
| 大きさ |
１９ｃｍ |
| ISBN |
978-4-07-282754-3 |
| 分類記号 |
498.59
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| 書名 |
必ず来る！大震災を生き抜くための食事学 |
| 書名ヨミ |
カナラズ クル ダイシンサイ オ イキヌク タメ ノ ショクジガク |
| 副書名 |
３・１１東日本大震災あのとき、ほんとうに食べたかったもの |
| 内容紹介 |
あのとき、ほんとうに食べたかったものは何だったのか？ また必ず来るであろう大震災を生き抜くためにはどのような備えをしたらよいか？ 仙台で東日本大震災を体験した著者が、イザというときに命をつなぐ食事学を紹介する。 |
| 著者紹介 |
１９７３年福島県生まれ。東北大学大学院農学研究科修了。宮城大学食産業学部准教授。専門は分子レベルの食品学・栄養学。主な研究テーマは、鶏卵の栄養性、機能性に関することなど。 |
| 件名1 |
食生活
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| 件名2 |
サバイバル
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| 件名3 |
備荒
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
| 1 |
県立図 | 008518813 | 498.5/1380/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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