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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000200676
書誌種別	図書
著者名	千石玲子／編
	千石禎子／編
出版者	白水社
出版年月	２０１２．３
ページ数	６，５４９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
ISBN	978-4-560-00043-4
分類記号	596.65
書名	仏英独＝和＜新＞洋菓子辞典
書名ヨミ	フツエイドク　ワ　シン　ヨウガシ　ジテン
内容紹介	材料、用具から、パティスリー、冷菓、地方菓子まで、菓子製作に役立ち、知識を深める７８００語を収録。フランス語、英語、ドイツ語をＡＢＣ順に並置配列し、カタカナ発音を付す。日本語から引ける逆引き用語集も充実。
件名1	菓子－辞典

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	008515959	596.6/274/	参考書	禁帯出	在庫	×