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飼い喰い

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000200619
書誌種別 図書
著者名 内澤旬子／著
出版者 岩波書店
出版年月 ２０１２．２
ページ数 ４，３０６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-00-025836-4
分類記号 645.5
書名 飼い喰い　
書名ヨミ カイグイ
副書名 三匹の豚とわたし
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
著者紹介 １９６７年生まれ。國學院大學卒業。イラストルポライター。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜などを取材。著書に「世界屠畜紀行」など。
件名1 ぶた（豚）－飼育
件名2 豚肉


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008515017645.5/42/ 書庫帯出可在庫 ○
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