書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000200619 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
内澤旬子/著
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出版者 |
岩波書店
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出版年月 |
2012.2 |
ページ数 |
4,306p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-00-025836-4 |
分類記号 |
645.5
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書名 |
飼い喰い |
書名ヨミ |
カイグイ |
副書名 |
三匹の豚とわたし |
内容紹介 |
世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。 |
著者紹介 |
1967年生まれ。國學院大學卒業。イラストルポライター。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜などを取材。著書に「世界屠畜紀行」など。 |
件名1 |
ぶた(豚)-飼育
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件名2 |
豚肉
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008515017 | 645.5/42/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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