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食文化とおもてなし

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000198537
書誌種別 図書
著者名 山上徹／著
出版者 学文社
出版年月 ２０１２．２
ページ数 ６，１９７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7620-2254-8
分類記号 383.81
書名 食文化とおもてなし　
書名ヨミ ショクブンカ　ト　オモテナシ
内容紹介 四季折々の年中行事、冠婚葬祭、日本の伝統文化にいきづくおもてなしの心を読み解く。日本の風土と食文化、食生活の変貌と地域の食材なども収録する。
件名1 食生活
件名2 接待


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1 県立図008509234383.8/716/ 書庫帯出可在庫 ○
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