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食と健康のための免疫学入門　(人と食と自然シリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000196642
書誌種別 図書
著者名 京都健康フォーラム／監修
上野川修一／編集
出版者 建帛社
出版年月 ２０１２．２
ページ数 ９，２３１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7679-6163-7
分類記号 491.8
書名 食と健康のための免疫学入門　(人と食と自然シリーズ)
書名ヨミ ショク　ト　ケンコウ　ノ　タメ　ノ　メンエキガク　ニュウモン
内容紹介 ２００９年１２月に京都において開催された第１０回京都健康フォーラム「食と健康のかかわり」を骨格として、食と健康のかかわりに関する基礎から最新の知見までを、免疫学の観点から、第一線の研究者が解説する。
件名1 免疫学
件名2 食品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008508988491.8/126/ 書庫帯出可在庫 ○
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