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英語で作る料理の教科書

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000193106
書誌種別 図書
著者名 川上文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 ２０１２．２
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 978-4-405-01120-5
分類記号 596
書名 英語で作る料理の教科書　
書名ヨミ エイゴ　デ　ツクル　リョウリ　ノ　キョウカショ
副書名 四季のある日本の家庭料理を楽しむ
内容紹介 日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。日本料理に興味のある英語圏の人、日本料理を通して海外でコミュニケーションをとりたい人に最適。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として１２年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008497257596/1334/ 書庫帯出可在庫 ○
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