書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000187174 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
全国調理師養成施設協会/編集
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出版者 |
全国調理師養成施設協会
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出版年月 |
2012.1 |
ページ数 |
347p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-904138-08-3 |
分類記号 |
498.51
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書名 |
食品標準成分表 2012 |
書名ヨミ |
ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ |
内容紹介 |
「日本食品標準成分表2010」の全食品について、1点(80kcal)当たりの重量値を掲載。ほか、健康づくりの食事プラン、脂肪酸成分表、アミノ酸成分表などを収録。 |
件名1 |
食品-便覧
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008478398 | 498.5/545/N12 | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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