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食卓に迫る危機

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000186820
書誌種別 図書
著者名 八木信行／著
出版者 講談社
出版年月 ２０１１．１２
ページ数 １８３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-06-153139-0
分類記号 661.1
書名 食卓に迫る危機　
書名ヨミ ショクタク　ニ　セマル　キキ
副書名 グローバル社会における漁業資源の未来
内容紹介 世界中で過剰漁獲される漁業資源。急速に増大する世界の水産物需要。一方で、貿易自由化の議論がＴＰＰなどでさらに加速する。流通から漁業の現場まで、各分野の情報を総合して、海と漁業資源の未来を考える。
著者紹介 東京大学にて博士（農学）の学位を取得。同大学大学院農学生命科学研究科准教授。専門は国際水産開発学。
件名1 漁業政策
件名2 水産資源


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008478208661/218/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 震災でも浮き彫りになった日本漁業と経済の問題点   ８－１７
八木信行／著
2 最近、日本の海が著しく変化している   問題提起   ２０－２１
渋谷正信／著
3 海の変化と漁業資源の関係   解説   ２２－３１
八木信行／著
4 現在の水産資源減少への対策には多方面への繫がりの観点が欠如   問題提起   ３４－３５
木暮一啓／著
5 日本近海の魚の資源状況   解説   ３６－４０
八木信行／著
6 危うさを含む世界の水産事情   問題提起   ４２－４３
福代康夫／著
7 世界における漁業資源の現状   解説   ４４－５２
八木信行／著
8 消費者に対する情報発信の重要性   問題提起   ５４－５５
長谷川朝惠／著
9 漁業資源管理の現状をわかりやすく情報発信するためには   解説   ５６－６４
八木信行／著
10 韓国人の目で見た日本の水産物消費   問題提起   ６６－６７
ウォンナムイル／著
11 水産物ほど活発に貿易される食料も珍しい   解説   ６８－７５
八木信行／著
12 マグロとウナギが直面している危機   問題提起   ７８－７９
木村伸吾／著
13 食卓の未来のため日本の発言力を高める必要がある   解説   ８０－８６
八木信行／著
14 現時点におけるマグロとウナギの養殖技術の限界   問題提起   ８８－９０
石塚吉生／著
15 「養殖や農業でまかなえばよい」は可能なのか   解説   ９１－９５
八木信行／著
16 ウナギ養殖の現場から   問題提起   ９８－９９
大岡宗弘／著
17 国際的な資源管理がうまく機能しないのはなぜか   解説   １００－１１１
八木信行／著
18 マグロ輸入のプロはこう見ている   問題提起   １１４－１１５
林弘二／著
19 クロマグロはこれからも食べ続けることができるのか   解説   １１６－１２５
八木信行／著
20 ワシントン条約会議の裏側   問題提起   １２８－１２９
金子与止男／著
21 環境問題における南北対立の状況   解説   １３０－１３５
八木信行／著
22 海洋環境保護運動の動機はさまざまなものがある   問題提起   １３８－１３９
黒倉壽／著
23 海の環境問題をめぐる日本の役割   解説   １４０－１４６
八木信行／著
24 新技術で産地の活性化を図りたい   問題提起   １４８－１４９
八木健一郎／著
25 規制を遵守させる昔ながらの知恵   解説   １５０－１５８
八木信行／著
26 海のエコラベルと魚河岸   問題提起   １６０－１６１
和田一彦／著
27 経済的インセンティブによる漁業管理   解説   １６２－１６８
八木信行／著
28 水産物店頭販売に関する新しい取り組み   問題提起   １７０－１７１
松本金蔵／著
29 食卓に迫る危機をどのように回避すべきか   解説   １７２－１７９
八木信行／著
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