書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000178238 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
P.ルクーター/著
|
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J.バーレサン/著 |
出版者 |
中央公論新社
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出版年月 |
2011.11 |
ページ数 |
368p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-12-004307-9 |
分類記号 |
430.2
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書名 |
スパイス、爆薬、医薬品 |
書名ヨミ |
スパイス バクヤク イヤクヒン |
副書名 |
世界史を変えた17の化学物質 |
内容紹介 |
ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。 |
著者紹介 |
カナダ、ブリティッシュコロンビア州キャピラノ大学化学科教授。ポリサー賞受賞。 |
件名1 |
化学-歴史
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008459984 | 430.2/68/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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