書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000166481 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
齋藤忠夫/編
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根岸晴夫/編 |
出版者 |
文永堂出版
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出版年月 |
2011.10 |
ページ数 |
12,306p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
978-4-8300-4121-1 |
分類記号 |
648
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書名 |
畜産物利用学 |
書名ヨミ |
チクサンブツ リヨウガク |
内容紹介 |
学問的基礎から製造・加工技術まで、乳・肉・卵などの畜産物の科学に関する知識を、カラー図表を交えてわかりやすく解説した初学者向けのテキスト。最近のトピックスと諸問題も収録。 |
件名1 |
畜産物
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008439341 | 648/202/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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