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インカの食卓

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000162185
書誌種別 図書
著者名 高野潤／著
出版者 平凡社
出版年月 ２０１１．９
ページ数 ２３５ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-582-83545-8
分類記号 383.86
書名 インカの食卓　
書名ヨミ インカ　ノ　ショクタク
副書名 古代から続く大地の恵み
内容紹介 インカ帝国時代、人々はどのような植物と出会い、何をどのようにして食べてきたのか。約４０年にわたって、アンデスやアマゾンの秘境を歩き続けてきた写真家が、伝統の暮らしと文化を伝える。
著者紹介 １９４７年新潟県生まれ。写真家。写真学校を卒業後、ペルーやボリビアをはじめとしたアンデスやアマゾン地方を毎年歩き続ける。著書に「インカの野生蘭」「山の雨」など。
件名1 食生活
件名2 アンデス


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1 県立図008430779383.8/702/ 書庫帯出可在庫 ○
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