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医食の文化学

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000160769
書誌種別 図書
著者名 松田俊介／著
蔵持不三也／著
出版者 言叢社
出版年月 ２０１１．８
ページ数 １４２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-86209-037-9
分類記号 383.8
書名 医食の文化学　
書名ヨミ イショク　ノ　ブンカガク
内容紹介 ヨーロッパの伝統的な医食観と日本の祝祭を取り上げ、多様な食の文化を考察する。「医食」という身体と社会に深く結びついた活動から文化の生態系をとらえる「医食の文化学」創設のための試論。
件名1 食生活
件名2 医療－フランス
件名3 祭り－日光市


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1 県立図008428500383.8/701/ 書庫帯出可在庫 ○
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