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ときどきベジタリアン食のすすめ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000159995
書誌種別 図書
著者名 蒲原聖可／著
出版者 日本評論社
出版年月 ２０１１．９
ページ数 １６，２５０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-535-98355-7
分類記号 498.583
書名 ときどきベジタリアン食のすすめ　
書名ヨミ トキドキ　ベジタリアンショク　ノ　ススメ
副書名 ビーガン，マクロビオティックから統合栄養学まで
内容紹介 ビーガン、マクロビオティック、卵乳菜食、精進料理など、さまざまなベジタリアン食のメリットと注意点を解説。食養生としてのベジタリアン食と、現代栄養学によるベジタリアン食を合わせた「統合栄養学」を提唱する。
件名1 菜食


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1 県立図008428302498.5/1357/ 書庫帯出可在庫 ○
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