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落花生　(ものと人間の文化史)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000147942
書誌種別 図書
著者名 前田和美／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 ２０１１．７
ページ数 １３，３０１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-588-21541-4
分類記号 626.3
書名 落花生　(ものと人間の文化史)
書名ヨミ ラッカセイ
内容紹介 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。５大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
著者紹介 １９３１年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科（現・三重大学生物資源学部）卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。
件名1 落花生


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1 県立図008389124626.3/10/ 書庫帯出可在庫 ○
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