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有機農業と遺伝子組換え食品

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000142927
書誌種別 図書
著者名 Ｐａｍｅｌａ　Ｃ．Ｒｏｎａｌｄ／［著］
Ｒａｏｕｌ　Ｗ．Ａｄａｍｃｈａｋ／［著］
出版者 丸善出版（発売）
出版年月 ２０１１．６
ページ数 ７，２５６，１１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-621-08400-7
分類記号 615.71
書名 有機農業と遺伝子組換え食品　
書名ヨミ ユウキ　ノウギョウ　ト　イデンシ　クミカエ　ショクヒン
副書名 明日の食卓
内容紹介 遺伝子工学や有機農業の利点・問題点とその理由について解説し、未来の食糧生産における遺伝子組換え技術と有機農業の融合を提案する。アダムシャ家の家庭料理のレシピも収録。
著者紹介 カリフォルニア大学デイビス校の植物病理学の教授。
件名1 有機農業
件名2 遺伝子組み換え食品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008386880615/132/ 書庫帯出可在庫 ○
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